即使没有烤箱，您也可以在家中制作美味的面包。以下是一种不需要烤箱的面包制作方法：

材料：

高筋面粉 500克

干酵母 5克

温水 300毫升

糖 10克

盐 5克

植物油 30毫升

步骤：

激活酵母：在一个小碗中，将干酵母、糖和温水混合。搅拌均匀后，静置10分钟，直到酵母开始起泡。

制作面团：在一个大碗中，将高筋面粉和盐混合。将激活的酵母水倒入面粉中，用筷子或勺子搅拌，使其充分混合。然后，用手揉捏面团，直到形成一个光滑的球状。

发酵：将面团放在一个涂有少量油的大碗中，盖上湿布或保鲜膜。将其放在温暖的地方，如暖气旁或烤箱内（不开火），让面团发酵1-2小时，直到体积翻倍。

分割和整形：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气。将面团分割成所需的份量，如两半或四份。将每份面团揉成球状，然后用擀面杖擀成长条状。将长条卷起，两端捏紧。

二次发酵：将整形好的面团放在烤盘或蒸锅中，再次盖上湿布或保鲜膜。让其进行二次发酵，约30分钟。

蒸煮：在一个大锅中加水，水位不要太高。将蒸架放入锅中，然后将烤盘或蒸锅放在蒸架上。盖上锅盖，大火煮沸。一旦水沸腾，将火调至中小火，蒸煮20-25分钟。

检查熟度：用牙签插入面包中心，如果牙签干净无粘连，说明面包已经熟透。

冷却：将面包从锅中取出，放在架子上冷却。等面包完全冷却后，即可切片享用。

通过以上步骤，您可以在家中制作美味的面包，而无需使用烤箱。此外，您还可以根据个人口味添加其他食材，如坚果、果干或巧克力碎片，以增加面包的口感和风味。祝您制作成功！