快速去掉异味的方法：

1. 使用活性炭吸附异味。活性炭因其强大的吸附能力，可以快速吸收空气中的异味分子。可以将活性炭放置在异味源头或房间内，过一段时间后再移除，异味便会明显减弱。

2. 使用开窗通风的方式去除异味。通过室内外空气的流通，将室内的异味排出室外。在天气允许的情况下，打开门窗，让空气对流，可以有效地去除异味。

3. 使用空气净化器和香薰产品。空气净化器可以过滤空气中的异味和有害物质，而香薰产品则可以散发出清新的香味，掩盖原有的异味。

详细解释：

活性炭吸附法：活性炭是一种具有强大吸附能力的物质。它的微小孔隙能够吸附空气中的异味分子。使用活性炭时，只需将其放置在异味较为明显的区域，如刚装修的房屋、卫生间或垃圾桶旁等。放置一段时间后，活性炭便会吸收这些异味分子，使空气变得清新。

通风法：开窗通风是一种简单有效的去除异味的方法。当室外空气流通时，室内外的空气进行交换，将室内的异味排出，带入新鲜的空气。特别是在气候适宜的时候，如春夏之交或秋初，打开门窗可以有效地改善室内空气质量。

空气净化器和香薰产品：对于较封闭的空间或短时间内需要快速去除异味的情况，空气净化器是一个不错的选择。它能够过滤空气中的异味和有害物质。同时，香薰产品可以散发出清新的香味，掩盖原有的异味，使空气变得更加宜人。但需要注意的是，选择香薰产品时，应避免使用化学添加剂过多的产品，以免产生二次污染。

根据具体情况选择合适的方法，可以有效地快速去除异味，改善空气质量。